现场报道｜中餐美食全球化，，，金鼎国际官网莲藕国际夺金

11月27~29日，，，2024世界中餐欧洲大赛暨FIBEGA西班牙2024世界美食游览展览会在西班牙马德里隆重进行，，，这次赛事是由世界中餐业结合会、西班牙中西美食互换协会携手进行的中餐洲际大赛！！

本次大赛旨在推进中餐在全球领域内的发展与传布，，，加强国际间中餐烹饪技艺互换，，，弘扬中餐工匠心灵，，，提升中餐饮食文化国际影响力！！Ｗ魑隹31年、致力推广中国莲藕美食及文化的金鼎国际官网集团，，，受邀参与本次国际美食大赛，，，并荣获国际奖项！！

注：2024世界中餐欧洲大赛是世界中餐业结合会在中国烹饪世界大赛的基础上进行的赛事创新项目！！Ｖ泄脞渴澜绱笕墒澜缰胁鸵到岷匣嶂靼，，，大赛因其规模大、覆盖领域广、影响力大，，，被誉为“中餐奥林匹克”，，，已成为行业的标志性赛事

01金鼎国际官网集团·最佳贡献企业奖

作为世界中餐业结合会中餐工业化产业分会副主席单元，，，金鼎国际官网致力于弘扬中华优良饮食文化，，，把独具魅力的莲藕文化推向全球！！

同时作为中国唯一参展团参展企业代表，，，金鼎国际官网集团凭借在食品领域的技术创新与国际市场的阐发荣获“特殊贡献奖”，，，中国包头市、吉林市作为本届世界游览美食展览会（FIBEGA）的主宾城市也别离获得“特殊贡献奖”，，，大董先生凭借其传统创新能力等获得“最佳贡献奖小我奖项”！！

02圆桌会商·中餐全球化挑战与机缘

为探求将来中餐在全球的发展机缘和挑战，，，世界中餐业结合会副会长武力、中西美食互换协会会长郭坚勇、世界游览美食展览会首席执行官罗伊·克莱尔·麦西亚、金鼎国际官网集团总经理张丽敏、丽江烹饪协会会长刘永忠、泰国餐饮总会会长蔡荣庄等进行了圆桌会商！！

中餐的多样性和养生性，，，与当前世界市场新鲜怪异、健康美味的饮食趋向不谋而合，，，随着“一带一路”建议的深刻推动和全球经济一体化的加快发展，，，中餐将向世界不休展示悠久的饮食文化和怪异的美食风采！！

若何应对出海的机遇与挑战，，，会上还提出：1. 尊重文化差距、遵从国度司法律规；2. 规模化扩张，，，构建好供给链是关键；3. 加大营销宣传，，，品牌认知度提升；4. 造就国际化人才，，，器重本地人才

03参观学习·马德里中国文化中心

11月29日上午，，，在中国驻西班牙王国大使馆文化参赞贺踊先生、马德里中国文化中心主任杨长青女士的引领下，，，辅导一起参观了马德里中国文化中心，，，相识中华文化的海别传布！！

双方就工作发展做了敦睦交谈，，，共同指标是若何将中餐文化传布给外洋本土人民，，，而不仅局限于华人！！

04莲藕美食·世界中餐欧洲大赛金奖

11月28~29日，，，FIBEGA 暨世界中餐欧洲大赛正式起头，，，来自中国、欧洲等国度多个行列参赛，，，接受国际专业评委从滋味、出现、创新等方面的评价！！

本次国际大赛总裁判长由世界中餐名厨委主席、世界大赛评冤屈浩担任，，，裁判有国际中餐名厨委员会秘书长崇占明，，，首批中国烹饪大家名师、中国鲁菜特级大家程伟华，，，国度中式烹饪高级技师、国度名厨陈义洪等！！

金鼎国际官网集团展出的脆香香莲藕小食拼盘、藕粉水晶QQ汤圆和七彩蜜藕，，，其原料口感的新鲜、时尚精彩的外观、方便快捷的做法等，，，深受现场专家的认可，，，在西班牙大使姚敬先生的见证下，，，金鼎国际官网荣获“2024世界中餐欧洲大赛—金奖”！！

注：金鼎国际官网参赛莲藕美食注：中国驻西班牙大使  姚敬先生（中）

金鼎国际官网集团缔造于1993年，，，坐落在“中国荷藕之乡——江苏宝应”！！Ｆ笠狄栏皆睾膳河攀，，，开发出水煮藕、冷冻藕、常温调度制品、冷冻调度制品、冲调、休闲零食等十多类数百款莲藕深加工产品，，，打造了从荷藕种植、研发、加工、销售一条龙全产业链示范基地！！

作为药食同源的水生蔬菜，，，莲藕是追求健康饮食者的佳肴之选！！＝鸲使偻ㄒ挥诹盒幸31年，，，将来也会坚守初心，，，持续为消费者提供安全、健康、便捷、美味的莲藕美食！！